Het eten in Mexico

Voordat we de leukste restaurants van Isla Holbox gaan ontdekken, is het goed om meer over de culinaire hoogstandjes van Mexico te weten. Mexicaans is een wereldberoemde keuken waarbij je tong het wel eens zwaar te verduren kan krijgen met al die kruiden. Een aantal gerechten zijn wereldberoemd. Denk maar eens aan de taco’s, salsa’s, burrito’s, quesadilla’s, fajita’s, enchilada’s, chili con carne en nacho’s. Al deze gerechten zijn ontstaan door een combinatie van de Maya, Azteekse en Spaanse keuken, dat nu de Mexicaanse keuken heet.

Naast de bekende gerechten heeft het ook minder bekende gerechten zoals de sopa de lima (soep), tamales (puree) en mole (saus). De Mexicanen zijn dol op maïs, limoen, koriander en pittige kruiden. Dit zul je dan ook veel terug zien in alle gerechten, zoals de soap de lima (soep met limoen). Ben jij geen liefhebber van koriander, dan kun je dat altijd aangeven. Laten we hieronder eens kijken naar de leukste restaurants op Isla Holbox.

Overnachtingstip: Wil je heerlijk overnachten op Isla Holbox? In dit kleine hotelletje zit je echt perfect. Het hotel is gebouwd tussen de bomen en lijkt wel een boomhut. Op het dak heeft het zelfs een zwembadje.

Painapol (€) (ontbijt/lunch)

Wanneer jij op Holbox bent, mag je dit restaurant absoluut niet overslaan. Ik ben er nu drie keer wezen eten en het blijft steeds weer verrassen. Een bezoekje aan dit restaurant kun je ook zien als een leuke activiteit. Naast dat het eten verrukkelijk is, word jouw eten als een kunstwerk geserveerd. In de keuken staat een acaichef die alleen maar acaibowls maakt. Is hij ziek, dan heb je pech en worden er geen acaibowls geserveerd. Niet voor niks heeft dit restaurant met de jaren een enorme bekendheid gekregen op Social Media. Wees er op tijd bij. Het restaurant is erg klein en soms kun je wel eens een half uur in de wachtrij staan. De prijzen zijn eerlijk en het personeel zeurt niet voor fooi, alhoewel ze dat wel dik verdienen.

Aanraders: de acaibowl (een must), pannenkoeken met nutella en sandwiches. Ook de verse smoothies zijn verrukkelijk.

Activiteitentip: wil je de natuur induiken? Dan kan dit perfect op Holbox. Holbox bestaat voor een deel uit mangroven en hier kun je heel wat verschillende dieren en planten ontdekken. Ga met zonsopgang kajakken door de mangrove en wellicht spot je krokodillen of flamingo’s.

Alta Gula (€) (lunch/diner)

Zo klein, maar onwijs fijn. Dit kleine tentje hoort overduidelijk in de lijst van leukste restaurants in Holbox. Een aantal hippe gasten hebben een container omgebouwd tot een restaurant met schommelstoeltjes waar je de echt Holbox vibe zult krijgen. In dit restaurant kom je echt voor een smaaksensatie te ontdekken. Niet voor niks heeft dit restaurant een van de hoogste beoordelingen op Holbox. Het ligt niet in het drukste stukje van Holbox, waardoor het er nog lekker rustig is. Het restaurant is betaalbaar en het personeel uiterst vriendelijk. Ze maken gezellig een praatje met je en zullen je alles vertellen over het eten. De menukaart bestaat vooral uit sandwiches, empanada’s en arepa’s. Nu zul je de eerste twee wel kennen, maar ik raad aan om de overheerlijke arepa’s te proberen. De arepa is een Venezolaans broodje met verschillende soorten vullingen. De prijzen zijn normaal voor Isla Holbox en echt betaalbaar.

Aanbevelingen: probeer de arepa’s en enchilada’s

Overnachtingtip: een ander leuk hotelletje op Holbox dat heel dicht bij het strand ligt is Casa Hridaya. Het boutique hotel heeft een heerlijk zwembad en prachtige kamers voor een eerlijke prijs.

Tacos de Humo (€€)(lunch/diner)

Dit restaurant is uitgeroepen tot het restaurant met de beste taco’s van Mexico, oftewel dat beweren ze zelf. Nu kwam ik per toeval uit bij dit restaurant omdat een ander restaurant in de buurt gesloten was. Het was een verrassende en zeer smaakvolle beleving. De taco’s zijn werkelijk overheerlijk en misschien was dit ook wel de plek waar ik de lekkerste taco’s gegeten had. De medewerkers maken er ook een gezellige boel van en laten je ook graag proeven van hun geliefde tequila of mezcal. Het restaurant is zeker niet goedkoop voor Mexicaanse begrippen, maar voor wat hoort wat.

Aanbevelingen: Taco Carnitas 3 Chiles Tacos met langzaam gegaard varkensvlees

Activiteitentip: een heel gave activiteit die je absoluut niet mag missen is de bioluminescentie tour waar je tussen het lichtgevende plankton gaat zwemmen en alle informatie krijgt over dit natuurfenomeen. Dit is ook te boeken in het hotel waar je overnacht.

Roots Pizza a Leña (€) (lunch/diner)

Wil jij een gezellige avond die niet te duur is? Hier zit je helemaal goed. Let op: dit restaurant is ontzettend populair op Isla Holbox en dat zorgt natuurlijk voor lange wachtrijen. Het restaurant serveert vooral pizza in grote formaten. Ik raad je aan om eentje te delen of wellicht twee pizza’s met drie personen te delen. De pizza’s zijn smaakvol en ze serveren lekkere drankjes. Zittend in de tuin aan grote ronde tafels luister je op de achtergrond naar live muziek dat je helemaal de Mexicovibe geeft.

Aanbevelingen: alle pizza’s zijn hier wel aan te raden

Wanneer je Mexico bezoekt moet je vooraf even aan een aantal zaken denken. Hier vind je een lijstje waar je allemaal aan moet denken voordat je naar Mexico vertrekt.

Cenaduria La Tapatia (€) (lunch/diner)

Dit typisch Mexicaans restaurant ligt dicht bij het bekende strand van Isla Holbox. Een grote open tuin is omgetoverd tot een leuk kleurrijk restaurant dat vooral heerlijke Mexicaanse gerechten serveert. Hier kom je niet voor de pizza of pasta, maar wordt jou de lekkerste burrito van het eiland geserveerd. De mix van heerlijke ingrediënten zorgt voor een ware smaaksensatie. Ook de taco’s zijn hier erg lekker. Bij dit restaurantje is er in het hoogseizoen ook meestal live muziek. Ben je wat later in het seizoen of ga je in de zomervakantie naar Isla Holbox, dan kan het zijn dat er geen liveband is. De prijzen zijn gunstig voor de kwaliteit die je krijgt.

Aanbevelingen: de burrito’s en taco’s

Reis je door het schiereiland Yucatan? Dan zal je vast Maya tempels gaan bezoeken. Natuurlijk kent iedereen Chitzen Itza, maar wil jij een meer onontdekt alternatief? Ga dan een kijkje nemen bij de tempels van Uxmal waar je heel wat minder toeristen zult treffen.

Naranjas Holbox (€) (ontbijt/diner)

Dit is een leuk ingericht restaurantje waar je heerlijk kunt eten. Het is mogelijk om hier te ontbijten, maar ook om te dineren. Een vroege lunch is ook mogelijk, maar het restaurant sluit om 13:00 uur voor een soort siësta. De gerechten worden feestelijk opgemaakt en het eten is erg lekker. Je kunt in een leuke binnentuin zitten waar je met je voeten in het zand zit. Het echte eilandgevoel dus! Aanraders vanuit mijn kant zijn de smoothies of smoothiebowls. Ik raad aan om hier te ontbijten. Het avondeten kan ik niet beoordelen, aangezien ik hier niet gedineerd heb.

Aanbevelingen: smoothies en smoothiebowls

Arte Sano (vegan) (€) (ontbijt/lunch/diner)

Een restaurant dat helemaal in het straat je ligt voor vegans, maar eigenlijk is het voor iedereen een aanrader. De vegan gerechten worden steeds beter, creatiever en smaakvoller. Hier bij Arte Sano maken ze een feest van jouw maaltijd. Het restaurant is op Tripadvisor zelfs beoordeeld als het op een na beste restaurant op Isla Holbox. Je kunt hier genieten van een toast met avocado tot een heerlijk sappige burger. Ook krijg je hier lekkere cocktails.

Aanbevelingen: burgers

Ben jij van plan om Mexico te bezoeken en kom je aan op de luchthaven Cancun? Lees je dan even goed in over de mogelijkheden van vervoer die vanaf de luchthaven kunt nemen.

Het bericht De leukste restaurants op Isla Holbox? Hier moet je zijn! verscheen eerst op MapScratcher.

Ontbijten in Istanboel

Wegainn restaurant: heerlijk vegan ontbijten

Als eerste in dit lijstje met de leukste restaurants in Istanboel een super leuk tentje om te ontbijten in de wijk Kadakoy. Hier vind je het super knusse en vegan restaurant Wegainn. Zin in een lekker ontbijt, ga hier dan zeker heen. Bij Wegainn bestel je een grote schaal vol lekkere hapjes met een verse jus d’orange en heerlijk koffie. Een ideaal begin van de dag. Heel groot is het tentje niet maar super gezellig en het eten is heerlijk. Ook is dit plekje leuk om een drankje te doen of lekker te lunchen.

Geniet op het terras van The Rabbit Hole

Op zoek naar een leuke plek om te ontbijten in het oude deel van de stad, ga dan naar the Rabbit Hole. Dit restaurant in Istanboel waar je ook heerlijke taart kan eten bevindt zich op een klein pleintje waar de drukte en hectiek van de stad ver weg lijkt te zijn. Plof neer op het gezellige terras en laat je verwennen.

De leukste plekjes voor koffie of thee in Istanboel

De lekkerste koffie vind je bij Peyk Away Coffee

Misschien wel de lekkerste koffie in Istanboel hebben we gedronken bij Peyk Away Coffee. Dit hippe koffietentje vlakbij de het centrale deel van de stad heeft slechts een paar tafeltjes. Veel mensen komen hier ook gewoon voor een lekkere koffie to go. Van alle cappucino’s die ik heb gedronken in Istanboel was dit de lekkerste. Ohw en de taart was super lekken.

Geniet van verse koffie bij Books and Coffee

Nog zo’n ontzettend leuk tentje om een heerlijk koffie te drinken is Books and Coffee. Bij deze hippe zaak vlakbij bij de Galatabrug kun je een grote verscheidenheid aan latte’s, moccachino’s en cappuccino’s bestellen bij de bar. Zoek een leuke gezellige plek op tussen de vele boeken in kast aan de muur.

De lekkerste restaurants in Istanboel

Ga gezellig en heerlijk uiteten bij Garden 1897

Wil je heerlijk en knus dineren in het centrum van Istanboel, ga dan naar Garden 1987. Hier kan je in de tuin dineren met lichtjes in de bomen. Het menu is zeer afwisselend en ook voor de vegetariërs is hier genoeg keuze. De bediening is zeer vriendelijk en het eten ontzettend lekker.

Typisch Turks restaurant in Istanboel: Sirvan Sofrasi

Als je in Turkije op vakantie bent kan een typisch Turks restaurant in Istanboel niet ontbreken. Het gezellige Sirvan Sofrasi is een super leuk restaurant om te genieten van de heerlijke lokale keuken. Ook de aankleding voelt heel erg traditioneel aan wat het ook nog tot een hele leuke ervaring maakt. Heb je meegedaan aan de Free Walking Tour van Viarbus dan kun je hier voor €10,- een drie gangen lunch bestellen.

Geniet van typische Turks eten bij Ortaköy Kumpir

In het Aziatische deel van de stad vind je ook een aantal lekkere restaurantjes. Wat dacht je van eten met uitzicht over het oude centrum en de Bosporus. Bij Ortaköy Kumpir in Uskudar bestel je aan de balie het typische Turkse Kumpir, een gevulde gepofte aardappel. Aan de hand van een invulformulier kies je zelf voor de vulling. Loop je even naar de achterzijde dan heb je een mooi terras waar je het lekkere eten kan opeten en geniet van een prachtige zonsondergang.

Toetjes paradijs Bagdat Kunufe

Tot slot, in het lijstje met restaurants, het ultieme toetjesparadijs Kunufe. Dit restaurant is genoemd naar het gelijknamige Turkse desert. Mijn persoonlijke favoriete toetje. In dit restaurant hebben ze verschillende varianten en voor de liefhebbers ook nog wat andere opties. Een perfecte plek om je dag af te sluiten. Het restaurant vind je in de wijk Uskudar vlak bij de ferry. Benieuwd hoe je de Ferry het makkelijkste kan gebruiken. Lees dan snel deze blog met tips om je voor te bereiden op je stedentrip naar Istanboel.

Restaurants in Istanboel: Eet baklava bij Hafiz Mustafa 1864

Wie naar Istanboel gaat kan een bezoek aan Hafiz Mustafa 1864 niet overslaan. In deze beroemde keten kun je werkelijk helemaal losgaan en een groot aantal verschillende type baklava of andere lekkernijen proberen. Of je nu alleen een box meeneemt om ergens anders op te peuzelen of gezellig neer te ploffen met een kopje Cay. Het is aan jou.

IJsjes eten bij Galata Dondurma

Zin in een heerlijk ijsje, ga dan naar Galata Dondurma. Je vindt deze ijssalon niet al te ver van het Sultanahmet plein. Zelf vond ik het fijn dat je hier ook even op het terras kan gaan zitten en dat je hier niet ‘geprankt’ wordt zoals bij veel andere ijskraampjes in Istanboel.

Streetfood kraampjes Istanboel

Als laatste in het lijstje van restaurants in Istanboel de opties om te genieten van lokaal streetfood. In Istanboel vind je de nodige karretjes met eten. Wat mij betreft zeker de moeite waard om hier in het voorbij gaan wat lekkers te halen. Denk aan gegrilde maïs, gepofte kastanjes of Simit (ronde sesambroodjes). Wat ook zeker niet mag ontbreken is het lokaal zeer populaire Balik Ekmek. Een vers broodje met gegrilde vis en groenten. De lekkerste en meest verse Balik Ekmek haal je naast de Galata Bridge op het Eminönü-plein.

Het bericht Restaurants in Istanboel! 10x tentjes die je niet mag overslaan verscheen eerst op MapScratcher.

De specialiteiten van Marokko

Voordat we de leukste restaurantjes van Marrakech gaan bekijken, neem ik je eerst eens mee naar de Marokkaanse keuken. Op elke menukaart staan standaard twee specialiteiten, namelijk couscous en tajine. Een tajine is oorspronkelijk een aardewerken stoofpot. De gerechten die ermee gemaakt worden, worden dan ook naar deze stoofpot vernoemd. Er staan enorm veel verschillende tajines op de menukaart. Het gerecht bestaat meestal uit vlees en groenten in een saus. Het komt oorspronkelijk van de Berberse keuken.  

Tip: een echte aanrader is het volgen van een Marokkaanse kookworkshop. Deze tour is echt aan te bevelen. Een fantastische ervaring.

Een andere echte klassieker in de Marokkaans keuken is couscous. Couscous is ook een bekend gerecht geworden in de westerse keuken. Veel mensen denken bij couscous aan rijst, maar eigenlijk is het een grof gemalen durumtarwe. Couscous wordt het vaakst geserveerd met lamsvlees of rundvlees en verschillende soorten groenten. Ook bereiden ze twee soorten couscous met vis, namelijk met tandbaars of met zeebaars. Er is ook nog een zoete variant met verschillende soorten fruit. 

Misschien handig om op voorhand te weten: in veel restaurants in Marrakech wordt geen alcohol geschonken.

#1 Ontdek de sfeervolle skybar van Le Salama €€€

Le Salama heeft het allemaal in één gebouw. Het ligt midden in de medina en op nog geen vijf minuten lopen van het plein Djemaa el Fna. Le Salama is een restaurant met een koloniale stijl, die jou het gevoel geeft dat je in een scene van de film ‘Casablanca’ zit. Het restaurant is een decor van Marokkaanse kunst. Gun jezelf een avond luxer uit eten en je zult een fantastische ervaring hebben.

Hetgeen wat Le Salama zo bijzonder maakt is absoluut de Skybar. Vanuit de Skybar heb jij een panorama uitzicht over de stad en bij goed weer kun je het Atlas gebergte met sneeuw zien. De Skybar is fantastisch aangekleed en in de avond wordt het één grote romantische bedoeling. Met veel hangplanten en een prachtige ambiance, kan jouw avond echt niet meer stuk. Het restaurant biedt klassieke gerechten uit Marrakech die gemaakt worden op Marokkaanse wijze. Een echte aanrader in dit restaurant is de tajine. De gerechten zijn misschien iets aan de kleine kant, dus een lekker voorgerecht is zeker aan te bevelen. Het eten is overigens voor de hoeveelheid die je krijgt best prijzig.

Je kunt hier met de creditcard of pinpas betalen en reserveren is niet noodzakelijk. In dit restaurant wordt trouwens wél alcohol geserveerd, dit is wederom wel erg prijzig.

#2 Dineren in de jungle van Le Jardin €€

Le Jardin is één van de meest bezochte en leukste restaurantjes van Marrakech. Een enorme riad is in 1960 omgebouwd tot een magische oase van rust in het hart van de medina. Het restaurant staat bekend om zijn groene inrichting die ervoor zorgt dat toeristen volledig tot rust kunnen komen tijdens een bezoek aan de hectische souks. Bij binnenkomst vergeet je direct dat je in een drukke stad bent door de geweldige sfeer en de tsjilpende vogels die over je heen vliegen. Voor zowel lunch als diner ben je hier aan het juiste adres. Het eten is hier erg goed, net zoals de bediening die erg behulpzaam is. Het restaurant is nog steeds redelijk aan de prijzige kant voor Marokkaanse begrippen.

Ook hier kun je met de creditcard of pinpas betalen. Reserveren is, met name voor het diner, zeker aan te raden. Zoals in de meeste restaurants in Marrakech, wordt er hier geen alcohol geschonken. Wel staan er diverse lekkere smoothies op de kaart.

#3 Het betaalbare roze La Cantina Des Gazelles €

Het knalroze restaurantje La Cantina Des Gazelles staat op nummer 6 van 726 restaurants die diner aanbieden in Marrakech. Het restaurant ligt op loopafstand van het plein Djemaa el Fna. Het knalroze restaurant valt niet te missen wanneer je door het smalle straatje loopt. Het is er altijd enorm druk en een reservering is dan ook geen overbodige luxe. Het restaurant biedt zeer diverse gerechten aan: een Marokkaanse keuken met een twist. Je kunt er terecht voor een heerlijke tajine of couscous, maar heb je eens zin in een hamburger of een vegetarische maaltijd, dan ben je hier ook op de juiste plek. Het eten is overheerlijk, de sfeer die er hangt is heel relaxt en de bediening is fantastisch. Er wordt hier geen alcohol geserveerd, maar wel heel lekkere fruitcocktails.

Het restaurantje beviel me zo goed, dat ik er twee keer in dezelfde week ben gaan eten. La Cantina Des Gazelles was in 2020 begonnen aan een uitbreiding. Mogelijk is het tweede restaurant al geopend. Al met al een echte aanrader die ook nog eens heel goedkoop is.

#4 Toetjesparadijs 16Cafe in het moderne deel van de stad €€

We gaan een uitstapje maken naar het moderne deel van de stad. Een van de bekendste bezienswaardigheden van Marrakech ligt namelijk in dit deel: Le Jardin Majorelle, de tuin van Yves Saint Laurent. Bij een bezoekje aan deze attractie is een lunchpauze bij 16Cafe zeker een aanrader.

16Cafe is vooral gericht op de Franse keuken en je kunt genieten van een heerlijk ontbijt, lunch of diner. Gerechten die je hier kunt verwachten zijn Club Sandwich, Croque Madame, varkenshaas, verschillende hamburgers, wok en nog veel meer. De gerechten kosten gemiddeld tussen de €10,- en €15,-. Naast een super plek om te lunchen is 16Cafe een waar toetjesparadijs. Wanneer je eenmaal het restaurant betreedt, staat er een hele bar met toetjes voor je te wachten, heeeerlijk! Het is vergelijkbaar met een boulangerie in Frankrijk. 

#5 Geniet in je riad van een heerlijk diner €€

De laatste van mijn top 5 leukste restaurantjes in Marrakech is dichterbij dan je denkt. Je hoeft niet altijd uit huis om te genieten van een heerlijk diner. Riads bereiden vaak erg goed eten voor. In de riad waar ik geslapen heb, heb ik gegeten op het rooftopterras. Riads zijn vaak erg klein en dit zorgt ervoor dat je vaak alleen bent tijdens het avondeten. Dat is natuurlijk niet altijd gezellig, maar voor een avond is het best fijn om even bij de drukte weg te blijven en tot rust te komen in de riad. Vervolgens kun je lekker uitbuiken met een koud drankje.  Een echte aanrader om te overnachten is Riad 11 Zitoune.

Riads hebben vaak een vaste menukaart en serveren vooral Marokkaans eten. Er zijn verschillende soorten couscous en tajines die eigenlijk overal wel standaard op de menukaart staan. Het eten in riads kan iets prijziger zijn, maar dit heeft alles te maken met de kleine aantallen mensen die er eten. De voordelen zijn wel dat je voor een hele avond een privéchef hebt en vervolgens rollend naar bed kunt. In veel riads wordt er wel alcohol geschonken, maar dit is aan de prijzige kant.  

Ga jij voor de eerste keer naar Marrakech? Zorg er dan even voor dat je jezelf goed inleest over de gang van zaken in deze metropool.

Het bericht De leukste restaurantjes in Marrakech! 5 stuks die je niet mag missen! verscheen eerst op MapScratcher.